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Editions de la Martinière

Pâtisserie, l'ultime référence- Christophe Felder

Pâtisserie, l'ultime référence- Christophe Felder

Le numéro 1 des livres de pâtisserie par Christophe Felder.

Édition augmentée avec plus de 80 pages supplémentaires, voici le livre indispensable pour les pâtissiers débutants ou confirmés.

Macarons, chocolats, gâteaux, verrines, pâtes & tartes, décorations, brioches, viennoiseries, etc ...

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